Cách làm bánh caramen sữa dừa tại nhà cực ngon | công thức hay

Cách làm bánh caramen sữa dừa tại nhà cực ngon | công thức hay
5 (100%) 1 vote

Hướng dẫn Cách làm caramen sữa dừa tại nhà cực ngon!

Hôm nay em lại có món flan sữa dừa nì để mời cả nhà rồi ạ! Mềm mịn, núng nính nuôn
Công thức Caramen sữa dừa của m làm cho cả nhà nhé!

cachlamcaramen
1. Nguyên liệu làm caramen sữa dừa:

  1. – 4 quả trứng gà ta.
  2. – 500ml sữa tươi không đường.
  3. – 120ml sữa đặc.
  4. – 25g bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa lon.
  5. – 100g đường và xíu nước.

2. Cách làm caramen sữa dừa:Cách làm caramen sữa dừa tại nhà cực ngon | công thức hay
– Bước 1: – 100g đường cho vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấm mặt đường, nấu lên tới khi có màu cánh gián thì lấy thìa ăn cơm múc nước đường cho vào khuôn. Mỗi thìa là một khuôn.
Lưu ý: khi nấu đường không được quấy, nếu quấy sẽ bị lại đường. Lót khăn, khi nấu cầm quai nồi lắc đi lắc lại cho đường tan đều màu là được.
– Bước 2: Sữa tươi, sữa đặc cho vào nồi. Nấu tới khi gần sôi. Cho bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa vào. Quậy đều. Bắc ra ngoài.
Nên chú ý kẻo sữa dễ trào.
– Bước 3:  Đập trứng vào bát, đánh tan. Đổ từ từ trứng vào nồi sữa còn đang nóng. Vừa đổ vừa quấy cho trứng khỏi vón cục.
-Bước 4:  Lấy bát to hoặc nồi to khác. Đặt rây lên trên. Đổ hỗn hợp trứng sữa qua rây để lọc bỏ lợn cợn.
– Bước 5:  Lấy muôi canh, múc sữa vào khuôn. Đậy nắp khuôn lại.
– Bước 6:  Nồi hấp, cho nước xuống dưới, nấu sôi. Vặn nhỏ lửa hết cỡ. ( bếp ga nên vặn quay lên trên, kiểu như gần tắt, lửa sẽ rất nhỏ)
– Bước 7:  Cho khuôn chứa caramen vào. Đậy nắp vung lại.
Bươc 8: Hấp từ 30-40 phút.
Lưu ý: nếu các bạn có khuôn bằng sứ hoặc thuỷ tinh chịu nhiệt, cỡ to thì hấp cũng được.

ĐỂ KIẾM TIỀN ONLINE 2016 BẠN CẦN CHUẨN BỊ:

Powered by Facebook Comments

Close
Like để ủng hộ Aloha team nhé
Page: Blog Ngôn Tình