Cách làm bánh kem giáng sinh noel sơ-ri khúc cây – Bánh sinh nhật 2016

MỌI NGƯỜI SUBCRIBE XEM NHIỀU HƠN NHÉ:

Alohal.com – Tổng hợp chia sẻ Cách làm bánh giáng sinh hình khúc cây nhân sơ-ri – Bánh kem sinh nhật 2016 đơn giản tại nhà, làm bánh kem cực dễ luôn nhé! nguồn Ct.Ly

bánh khúc cây Giáng Sinh

Cách làm bánh kem giáng sinh noel sơ-ri khúc cây – Bánh sinh nhật 2016

1. Nguyên liệu làm bánh giáng sinh:

A. nguyên liệu Vỏ bánh Kem giáng sinh:

  • – 4 trứng gà 
  • – 120 g đường 
  • – 60 g bột mì 
  • – 40g bột bắp ( Maïzena ) 
  • – 1 gói va ni 
  • – 70 g bơ + 10 g để thoa vào khuôn bánh 

A. nguyên liệu Vỏ bánh Kem giáng sinh:

  1. – 100 g trái ceris hộp , hay dùng 1 loại trái cây nào các bạn thích, nhưng nhớ hãy xắt nhỏ như con cờ.
  2. – 250 mascarpone ( loại bánh khô ) 
  3. – 150g kem dùng để làm kem chantilly loãng , và để vào tủ cho thật lạnh 
  4. – 50 đừơng thật nhuyển, loại đường để trình bày trên mặt bánh 
  5. – 100 g socola đen các bạn mua loại để làm bánh nhé!

2. Các bước làm bánh Kem giáng sinh:
– Trong khi chuẩn bị, các bạn mở lò nướng trước cho nóng ( số 7 hay khoảng 210°) 
– Chuẩn bị 1 cái khuôn lót giấy sẳn, nhớ trét 10g bơ vào, và rãi chút bột mì vào, cho bánh đừng bị dính đáy khuôn 
– Lấy tròng đỏ, lòng trắng để riêng 
– Đánh lòng đỏ với đường cho thật nổi, rây bột mì và bột bắp vào, trộn đều 
– Đánh lòng trắng cho thật nổi, để 1 chút muối và bột va ni vào, đánh cho nổi 
– Để lòng trắng trộn chung vào lòng đỏ, với 70 g bơ được nấu chảy ra ( nhớ đừng để bơ nóng quá vào, hột gà sẽ chín và bánh mất độ sốp của nó 
– Đỗ bột vào khuôn, nướng khoảng 8 phút. Cái khuôn phải là hình chữ nhật, 
– Khi bánh chín, lấy ra để vào trong 1 cái khăn, hơi ẩm ( khăn nhớ nhúng nước, nhưng đừng nhúng ướt quá, sẽ thắm vào bánh, bánh sẽ mềm 
– Và nhẹ tay, cuốn bánh lại trong cái khăn lại, để cho nguội, trong khi đó chúng ta chuẩn bị làm kem 

– Trút  trái sơ ri ra (cerises), giữ lại chứng 15cl nước trái sơ ri 
– Đánh kem chantilly lên cho thật nổi ( muốn đánh cho loại kem này nổi, nếu ở xứ nóng, ,nên để cái tô đánh trên một cái tô lớn hơn mấy cục đá lạnh, cho kem không bị chảy 
– Khi kem đã thật nổi, để vào 1/2 đường nhuyển ( sucre glace ) 
– Bánh mascarpone hay bánh biscuit khô, bẻ nhỏ ra, trộn chung với đường sucre glace lại cho đều, nhớ lấy nĩa cà cho bánh ra thật nhỏ, trộn vào kem chantilly 

– Lấy bánh trong cái khăn ra, lấy cọ phết vào bánh nước trái sơ ri vào ( nếu các bạn muốn ngon hơn, trộn vào nước sơ ri 2 muỗng rượu gin hay rượu rhum cho thơm ngon hơn,  ) 
– Xong, trét một lớp kem, rãi vào 1 lớp trái sơ ri, và tiếp tục làm cho hết kem + trái sơ ri 
– Xong, các bạn nhẹ tay cuốn bánh lại, nhưng nhớ cuốn cho chặt tay hơn 
– Cắt hai bên đầu bánh cho được đẹp mắt, để lại vào tủ lạnh cho kem được đông lại

 Bây giờ đến phần làm chocolat để trình bày lên trên mặt bánh đây. 
– Sô cô lat bẻ nhỏ ra ( nhớ chừa lại để bào ra trình bày nên bánh ), để vào trong 1 cái nổi, để cái nồi này trong 1 cái nồi lớn hơn, để nước thật nóng, để cái nồi này vào, với 50 g đường thật nhuyển ( sucre glace ) trộn đều, với 30g bơ 
– Khi sốt sô-cô-la đã tan đếu, để nguội một chút.

3. Trình bày bánh kem giáng sinh khúc cây
– Trét kem sô cô la lên trên bánh cho thật đều. 
– Lấy nĩa kéo chung quanh bánh,làm hình như là một khúc cũi khô. 
– Sô cô la còn lại bào ra từng miếng nhỏ, rãi lên mặt bánh 
– Cắm vài cái hình lên cho đẹp mắt 

– Nhớ để lạnh trước khi dùng
Chúc cán bạn một mùa Giáng Sinh và năm mới 2016 thật hạnh phúc và an lành.

Tìm kiếm: bánh kem giáng sinh, cách làm bánh khuc học làm bánh ngọt làm bánh ngọt game làm bánh giáng sinh trò chơi làm bánh giáng sinh cách làm bánh quy bơ cách làm bánh khúc cây giáng sinh hướng dẫn làm bánh làm bánh nướng làm bánh quy game làm bánh kem giáng sinh giang sinh bánh ngon bánh giáng sinh dễ làm giáng sinh là ngày nào

Alohal.com Tổng hợp những câu nói hay, những stt hay thâm thúy, những lời hay ý đẹp, những status cho facebook, zalo hay nhất, hướng dẫn cách nấu ăn,... Cung cấp kho hình nền avatar full HD, hình ảnh ca sĩ, diễn viên, các loài vật hoang dã hình xăm trên cơ thể con người, Cung cấp quần áo trẻ em giá sỉ, Tổng hợp sưu tầm các câu nói hay ý nghĩa, buồn tâm trạng trong tình yêu và cuộc sống đôi lứa bạn bè, cha mẹ người thân trong gia đình, mang một ý nghĩa nhân văn đầy sâu sắc, Hướng dẫn cách làm những món ăn ngon,...

Bình Luận

Bình luận