Cách làm mứt khoai tây trắng khô rim đường ngày tết 2016

Cách làm mứt khoai tây trắng khô rim đường ngày tết 2016
5 (100%) 1 vote

Alohal.com – Hướng dẫn, chia sẻ Cách làm mứt khoai tây trắng khô rim đường ngày tết 2016 với công thức chế biến cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà cho ngày tết nguyên đán sum họp và hạnh phúc.

1. Nguyên liệu Cách làm mứt khoai tây trắng khô rim

  • – Khoai tây
  • – Đường trắng
  • – Nước vôi trong
  • – Muối
  • – Vani

2. Các bước làm mứt khoai tây trắng khô rim

  • Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng tròn dầy khoảng 0,6 – 0,8 cm. Cắt đến đâu thì ngâm ngay vào bát nước đến đó. Ngâm khoảng 20 phút để khoai khỏi thâm.
  • Bước 2: Dùng khoảng 20g vôi đem hòa với nước, để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cho khoai vào bát nước vôi sao cho lượng nước ngập mặt khoai, ngâm trong khoảng 2 – 2,5 tiếng (không ngâm quá lâu khoai sẽ bị quá cứng, còn ngâm ít thời gian thì khoai dễ bị bể nát khi sên). Sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước lã cho khoai hết mùi vôi.
  • Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho khoai vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 4: Cân khoai và đường theo tỉ lệ 1kg khoai với 500 gr đường. Ướp khoai với đường trong khoảng 3 – 4 tiếng, thi thoảng bạn dùng đũa đảo đều cho khoai ngấm đường.
  • Bước 5: Sau khi ướp cho cả khoai và nước đường vào chảo đun trên bếp với lửa to. Đường sôi thì vặn lửa nhỏ, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều để khoai ngấm đường.
  • Bước 6: Khi đường cạn và bắt đầu có hiện tượng keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục nhưng phải nhẹ nhàng không sẽ làm vỡ các miếng khoai.

làm mứt khoai tây, cách làm mứt khoai tây ngon, cách làm mứt khoai lang dẻo, cách làm mứt khoai, cách làm mứt tết, canh khoai tây, cách làm mứt khoai tây khô.

ĐỂ KIẾM TIỀN ONLINE 2016 BẠN CẦN CHUẨN BỊ:

Powered by Facebook Comments